Hälsosamma fetter

Fetter hade inte ett gott rykte under många år och sågs som en ingrediens som skulle undvikas. De beskylldes bland annat för att orsaka övervikt och hjärt- och kärlsjukdomar. Men tillsammans med protein och kolhydrater är de en viktig del av en välbalanserad kost. Det är dock bra att känna till vilka fetter som är hälsosamma och vilka som bör undvikas.Läs mer om översättningen

hälsosamma fetter är främst enkelomättade och fleromättade fetter. De skiljer sig från skadliga mättade fetter genom förekomsten av dubbelbindningar i kolkedjan. De kommer främst från nötter, frön, frukt (avokado), grönsaker (oliver) och fisk. Vissa av dem anses nödvändiga för att bibehålla normala kroppsfunktioner, och eftersom människokroppen inte kan syntetisera dem på egen hand kallas de essentiella fettsyror (EFA).

Hälsosamma fetter har många viktiga funktioner i kroppen. De används för att bygga upp cellmembran, påverkar nervsystemets funktion, är ansvariga för en god syn och påverkar hudens tillstånd. Dessutom har de antiinflammatoriska, antikoagulerande och anticanceregenskaper. Tack vare sin effekt på leptinnivåerna kan de också bidra till viktminskning.

I vårt sortiment har vi ett brett utbud av produkter som är källor till hälsosamma fetter som rekommenderas av nutritionister. Vi rekommenderar högkvalitativa smör gjorda på olika typer av nötter, frityroljor i sprayform, högkvalitativ kokosolja och MCT-oljor.