E-vitamin

Vitamin E klassificeras som ett fettlösligt vitamin. Det finns i form av åtta kemiska föreningar som kallas tokoferoler och tokotrienoler. Var och en uppvisar karakteristiska egenskaper och har något olika biologisk aktivitet. Det antas att den viktigaste för människokroppen är α-tokoferol.Läs mer om översättningen

Vitamin E är den viktigaste antioxidanten som finns i celler. Det skyddar cellmembran från skador som orsakas av överskott av fria radikaler och minskar risken för oxidation av föreningar som lipoproteiner med låg densitet (så kallat LDL-kolesterol). Det är en värdefull komponent i förebyggandet av ateroskleros och hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom har det en direkt effekt på produktionen av vita och röda blodkroppar, villkorar tillväxten av bindväv och kontrollerar celldelning. Det har starka antiinflammatoriska effekter. 

Vitamin E kallas ibland för ungdomens vitamin. Faktum är att det kan bromsa åldrandet och minska dess synliga tecken, såsom rynkor och fåror i huden. Det rekommenderas ofta för personer som kämpar med hudproblem. Som hjälpmedel används det vid behandling av akne, eksem och seborrhoisk dermatit.